蒸鱼柳怎么做好吃？
油焖大虾是道家常菜，做法并不复杂，味道却极其鲜美，受到很多家庭的喜爱。今天为大家分享一道“蒜香排骨”的做法，喜欢的朋友快来试试吧！ 准备食材： 排骨、大蒜、生姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖 详细步骤： 1. 首先把排骨剁成小块，装进碗里，倒入生抽和老抽，抓拌均匀后盖上盖子，让排骨腌制两个小时左右（时间到后，颜色明显变深了）；
2. 接着开始制作酱料，锅里倒入适量食用油，放入八角、桂皮炒香，再加入葱姜蒜炒出香味，然后加入豆瓣酱和小辣椒酱，炒出红油为止（豆瓣酱很咸，所以不用再放盐了）；
3. 把刚才腌好的排骨倒进锅中，小火焖三十分钟左右即可，最后关火让它再浸泡半小时，会更加入味哦～
小贴士： ①做这道菜，最好选肋排或夹板骨，肉多一点，口感会更好。
②排骨提前腌制，可以让肉质更鲜嫩，更好入味。
③炒香料的时候，一定要小火慢慢炒，不然容易糊锅。
④最后汤汁不要收得太干，留一些用来拌饭超好吃的~
