清炒冬瓜好吃吗？
清炒冬瓜的做法 食材准备：半块冬瓜、香葱适量，盐适量、食用油适量。 步骤一：将冬瓜去皮去籽后清洗干净并切成薄片待用。（注意：切冬瓜的时候，不要把冬瓜皮和冬瓜核一起切了哦） 步骤二：锅中烧热油，放入葱白部分爆香。接着放入冬瓜片翻炒片刻。（注意火候不要太大，以免把冬瓜炒老变硬就不好吃了） 步骤三：加入清水煮开，待汤汁略微变白时，加入盐调味。 最后大火收汁，撒上葱花即可盛出装盘。 一盘清新解腻的清炒冬瓜就好了！ 喜欢的小伙伴可以试一下，简单易学又美味~
【小提示】 1.清洗冬瓜时，最好用流动水冲洗；切冬瓜时不要将外皮和籽一起切下。
2.清炒冬瓜时，要适当多放一些油，这样炒出来的菜肴才会蓬松柔软。