鸡肉煮粥加什么好吃？
这个真的超简单又非常好吃！我是在家里用电饭煲做的。 材料很简单，一把大米，三四个鸡蛋，一斤多鸡脯肉（或者鸡腿），姜两片。
1. 大米淘洗后浸泡一个小时以上，备用；
2. 鸡脯肉洗净，沥干水分，用生抽、淀粉腌制一下待用；
3. 打散蛋液，倒少许料酒和生抽进去搅匀了待用；
4. 电饭煲中放入泡好的大米，加入足够的水（大概3倍左右吧），放进去两三片姜去腥，按下煲汤键开始熬煮。 这个时候我们来做料油。锅中倒入足量的食用油，烧热到七八成热的时候关火（就是很烫手但是明显温度已经降低了很多的状态），把之前腌好的鸡肉放进去炸熟，捞出放凉。 在电饭煲里待汤汁变成乳白色，有米粒开花的感觉时，把刚做好的料油倒进去，撒一点盐调味，搅匀了再盖上盖子煮熟就可以了。 在料下锅之后，电饭锅的保温状态就可以盛出来吃了，香醇爽滑，有鸡肉的嫩滑还有大米的软糯。如果不喜欢吃太软的米饭，可以少放水，多搅动一会儿，等到表面收水了，就成了弹牙的饭粒了。 我还试过在煲粥的时候，在里面打一个鸡蛋，煲好之后用筷子打散，这样的蛋花会比较大颗，很有嚼劲~