土豆海带怎么炖?
第一 选料
土豆要新挖出来的新鲜土豆,不要发霉变质的。海带要质量好的,有点发黄那种,不要银白色的,那有可能是漂白的。
第二 洗洗洗
把土豆去皮,切小块,用水冲净,泡在水里。把海带用水冲洗干净,切碎。
第三 准备好食材
把土豆,海带,花生放入锅中,加水到没过食材(约4碗水)。小火煮1个半小时。
第四 调味
用盐调味,品尝新鲜可口的汤。
第五 配菜
可以加些青菜,例如萝卜白菜。炖5分钟,加调好味的肉。(也可以先把肉放进去,煮一个小时,再放菜)。
最后 装盘
汤炖好了后,可以放在碗里,放上花生,海带,青菜,葱花。一道美味的花生海带汤就是做好了。