腐竹西红柿怎么炒好吃？
准备食材。 材料：豆腐泡（也叫腐竹）适量，西红柿3个，青椒1个。 调料：食用油、盐、生抽酱油、味精、姜各适量。 开始制作。 首先把豆腐泡清洗干净备用。 把西红柿洗净，划十字花刀，青辣椒切丝，生姜切片备用。
锅内烧开水，先放入豆腐泡煮熟，然后捞出沥干水分备用。 不粘锅烧热，放入食用油，油热后放入姜片爆香，然后放入豆腐泡和生抽酱油翻炒片刻。 最后加入切好的西红柿、青椒丝一起翻炒均匀，最后加少许食盐调味即可装盘食用啦！ 这样一道简单快手的腐竹烧西红柿就做好了，你是不是也觉得非常简单呢？喜欢的话就试一试吧~ 小提示
1.购买豆腐泡时，注意看看是否有腐坏或者破损的；
2.不喜欢吃太酸的番茄味道，可以放些许白糖调和口感。